花ござ

めがね橋近くの花ござで長崎の郷土料理がいっぱい詰まった花ござ弁当（1200円）をいただきました。

メニュー

松花堂弁当が運ばれてきました。「松花堂弁当」と言ってもお弁当箱に入っているわけではなく、いろいろなおかずがちょっとずつ可愛らしく盛り付けられてきます。

いろんなおかずが食べられる松花堂弁当

白ご飯から時計回りに、茄子の煮物、サラダ、冬瓜の煮物、モズク酢、サバの照り焼き、玉子焼き。

中央の３品は、胡麻豆腐とさつま揚げ（長崎では「てんぷら」と呼ばれています）、レンコンの煮物です。

これだけでも十分お腹いっぱいになるボリュームと品数です。味付けもとても美味。優しい味わいで体に良さそうです。

少し遅れてやってきたのが主役の具雑煮です。具雑煮は長崎の島原の郷土料理。具沢山の雑煮だから「具雑煮」（なんだと思います）。島原ではお正月以外のお祝い事でも食べられているそう。長崎市内で食べられるお店は珍しいかも。

具雑煮

野菜もお肉もたっぷり入っています。おもちも入ってます。

おもちも入った具雑煮

薄味だけど旨味がしっかり出たあったか出汁で体の中からぽかぽかできますよ～！