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店舗ID: 1741

Sazio

サジオ

隠れ家のようなイタリアン。カウンターのみの小さなお店。

所在地

長崎県長崎市銅座町5-13

営業時間

18:00~23:00

駐車場

なし
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[店舗情報更新日:2019.03.28]

このお店の飯録

長崎そっぷと美味しいイタリアン | sazio@銅座町

- 2019.03.17

長崎そっぷ

「長崎そっぷ」ご存じですか?長崎の美味しい魚介をスープ(そっぷ)で楽しもうというグルメ企画で、長崎県内の対象飲食店で提供されています。

銅座町のイタリアンSazioで、鯛とアサリを使った「長崎そっぷ(1600円)」をいただいてきました。

鯛の身が驚くほどふっくら!スープにはアサリの出汁とトマトの旨味がぎゅっと染みだしています。トウガラシが入っているのでピリ辛です。

ガーリックも効いていてバケットとの相性がたまりません。

順番が前後しましたが、こちらは前菜の盛り合わせ。ローストビーフやカルパッチョ、マリネやサラダなどが数種類盛り付けられており、ボリュームたっぷりです。

お肉や野菜の冷菜がバランスよく盛り付けられています

前菜盛り合わせ。お肉や野菜の冷菜がバランスよく盛り付けられています。

鶏レバーのパテもいただきました。ハーブが効いた臭みのない美味しいパテです。

自家製鶏レバーパテ

自家製鶏レバーパテ

締めには長崎名物カラスミのパスタを。ソースにもカラスミが練り込んであります。ねっとりとしたカラスミの濃厚な味が楽しめます。

カラスミのパスタ

カラスミのパスタ

どのお料理もおいしく大満足です。

お店は夜のみ営業。カウンターしかない小さなお店なので予約をしておくのが確実です。

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