さぬきあやうどん
行列のできるうどん屋さん。優しいお出汁にコシのある麺。うどんのオブジェが目印です。
所在地 |
長崎県西彼杵郡長与町高田郷719-8 |
|---|---|
営業時間 |
11:00～15:00、17:00～21:00(L.O.20:30)、火曜定休 |
駐車場 |
あり |
- 2018.11.30
絢うどんで王道の絢天うどん850円をいただきました。
大きなえび天が2本も乗っています。身がしっかり詰まったぷりぷりのエビです。
一番人気商品というのも納得。
ついでに「味染み大根天」という謎のメニューを見つけてこちらも注文。
絢うどん 味染み大根天
柔らかくお出汁で煮込んだ大根（おでんかな？）に、天ぷらの衣をつけてさっくり揚げてあります。
この異色の組み合わせがよく合うこと。
とろろ昆布が良い味出してます！シソの天ぷらもついて、これで110円とは、次回からも注文します。
- 2018.10.14
いつもお客さんがいっぱいの長与の人気うどん店です。
動くうどんのオブジェが目印です。
オブジェが動きます
メニューをぱらぱらとめくっていると珍しいうどんのつけ麺を発見。
つけ汁は、ナス、豚肉（雲仙活き活きポークという銘柄らしいです）、白ネギ、青ネギ、生姜…と具だくさん。
ナスは油通をしてあり、スープの味が染みていて美味。ショウガが♡の形になっているの、わかりますか～？
ラーメンに比べて麺が太いうどんでつけ麺だとスープが絡むのかなぁと思っていましたがばっちりでした！
ラーメン屋のつけ麺によくある魚粉系スープではなく、醤油と和風出汁がきいたスープはもちもちのコシのあるうどん麺によく合います。
このお店、ゆず胡椒やレモン、ショウガ、揚げ玉などは無料でもらえるのもうれしいですね。
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