しっとり＆ふわふわ紅茶のシフォンケーキ | シェリール@諫早市 | 長飯録（ながめしろく）～長崎のご飯を記録しています

- 2019.06.27

諫早のケーキ屋さんシェリールはシフォンケーキがオススメ。

たまにしか行けないので行くとついついたくさんお持ち帰りしてしまいます笑

ケーキを4つ買いました

中央手前から時計回りに木苺シフォン、モンブラン、キャラメルシフォン、紅茶シフォンです。

この中でも一番好きなのがこちらの紅茶のシフォンケーキです。

紅茶のシフォンケーキにフルーツを盛り合わせてみました

ふわふわのシフォン生地は紅茶の香り。

シフォンケーキの生地ってフワフワだから、クリームが重たすぎると食べたときにバランスが悪く感じるのですが、シェリールの生地とクリームの組合せはパーフェクトだと思ってます！

あまり日持ちしない（当日が消費期限）のが残念ですが、このためだけに買いに行く価値ありの美味しさです！

- 2018.06.17

大好きなシェリールの、２番目に好きなシフォンケーキがこちら。

キメが細かいしっとり生地に、香りの良いキャラメルクリームシフォンケーキ。

上品な甘さでいくつでも食べられそう。

- 2017.06.04

店内のカフェスペースで紅茶と一緒にいただきました。

シェリールのシフォンケーキは控え目に言っても絶品です。

今まで食べたスポンジ系のケーキの中では一番好きです。

こちらはイチゴと生クリームのシフォン。

クリームが軽い口当たりで、シフォンのふわふわ感を引き立てています。

実は長崎のケーキ店に多いずっしりめの甘～いケーキ（カステラ文化のせい？）は苦手なので、貴重なお店です！

シェリール