おこげが美味しい絶品ビビンパ | アリラン亭@銅座町
- 2020.06.20

長崎市銅座町にあるこちらのお店。長崎市の飲み屋繁華街の中心にあるので前を通ったことがある方は多いはず。
一方でその抑えきれない老舗感に二の足を踏んで気になりつつも入ったことがないという方も多いはず。

歴史を感じる店構え
今回ついに行ってきました。

座敷とテーブル席がある
店内はそんなに広くはありません。下町の食堂といった雰囲気のお店です。

メニュー
お肉の種類はそんなに多くはありません。
・特上ロース/カルビ 1,800円
・上ロース/カルビ 1,500円
・ロース/カルビ 1,200円
などなど。
とりあえず真ん中のランクを、というわけで上ロースと上カルビを注文。良い感じにサシが入っています。

上カルビ(1,500円)と上ロース(1,500円)
見た目通り柔らかいお肉です。赤身と脂のバランスが良い感じです。

上カルビ(1,500円)
ちなみにこの後、一つランクを下げてロース(1,200円)も注文したのですが、こちらのランクでも十分に美味しいお肉でした。

炭火ではなくガスロースター
お肉を注文するとレタスと味噌が付いてきました。

レタスと味噌がついてきます
チヂミもいただきました。一般的なチヂミより玉子多めです。玉ねぎとニラがたっぷり入っていました。

チヂミ(500円)
お肉も美味しかったのですが、アリラン亭に行ったらぜひ食べてもらいたいのが石焼ビビンパ(800円)です。

石焼きビビンパ(800円)
熱々のビビンパ鍋で出てくるのでしっかりおこげが出来ます。別添えで辛味噌もついてくるので好みの辛さでいただけます。
お肉と一緒にぜひ注文してみてください。