福進亭

浜口の大学病院近くのちゃんぽん屋さんさん。店名に「中華レストラン」と入っていますが、麻婆豆腐やエビチリなどの定番中華料理を出すお店ではなく、ちゃんぽん、皿うどん、ラーメンなどがメインのお店です。

長崎大学病院近くの中華料理屋さん

店内は意外と広く、２階にはお座敷の席もあるようです。

店内

ラーメンは550円、ちゃんぽん700円、皿うどん（太麺/細麺）700円と価格はリーズナブル。

麺類以外にも、ニラ定食（650円）、野菜炒め定食（750円）、焼肉風定食（700円）などの定食類も置いています。

メニュー

メニュー

初めての訪問なので、ラーメンを食べてみたくて、ハーフラーメンとハーフチャーハンが食べられる中華定食（700円）を注文しました。

中華定食（700円）

麺は細麺のストレート。醤油ラーメンにしては少し濁った、でも豚骨スープにしては色の濃いラーメンです。

味も濃いめのスープです。豚骨醤油なのかなぁと思いつつも結局最後までスープのベースは分かりませんでした。

具はモヤシとキクラゲ、紅ショウガ、ネギとシンプルです。

チャーハン

チャーハンはパラっとしていて美味しかったです。こちらも具はシンプルに玉子とネギとかまぼこのみ。

ラーメン屋さんのチャーハンはやっぱり美味しいですね。味は薄味です。

ちなみに定食でも同じご飯を使っているらしく、一緒に行った同僚（野菜炒め定食（650円）を注文）は「ご飯が硬かった…」とぼやいてました。野菜炒め自体はおいしかったようです。野菜炒めは珍しい卵入りでした。

ハーフサイズ同士とはいえ炭水化物の組み合わせは結構お腹にたまりますね。

平日は週替わりランチ（750円）をやっているようなので次は平日に訪問しようと思います。