こってり魚介豚骨醤油ラーメン | 大勝軒@大黒町
- 2019.06.10
長崎駅前のラーメン屋さん。関東発祥のチェーン店らしいです。
長崎駅近くのつけ麺が有名なラーメン屋さん
食券制で、店内はカウンターのみで10席ほど。
店内入って左側に券売機があります
ラーメンを注文しました。麺の量が150g、200g、250gから選べます。
チェーン店ですが店舗限定メニューもあります
魚介豚骨醤油、と書いてありましたが、そこまで魚介の味は強くありません。スープは濃いめですが、コクがあります。
麺は中細でコシがあり、粉っぽさもなくて好きな部類です。
ラーメン 700円
ナルトとメンマが入ってる～と思ったら、関東発祥だったなと納得。
九州ではあまり見かけないナルトが入っています
玉子はいわゆる味玉ではなく、普通のゆで卵です。スープがこってりしているので味なしくらいなのがちょうど良いかも。
あっさり目のラーメンが多い長崎では貴重なこってりラーメンだと思います。次回は長崎限定品を食べようかなぁ。
