やみつき担々麺 | 万徳@銅座町
- 2018.07.31
万徳の担々麺を一度食べるとのもう他所の担々麺は食べられません♡ 麺は細くて、汁は少なめ。山椒の辛味と豆チの旨味が絶妙。
すっごい辛い、でもすっごい美味しい。辛さ控えめで頼んでみましたが、やっぱりノーマルの辛さの方が好きかも。
今日は一緒に餃子も頼んでみました。
もちもちした皮の本格水餃子
日本では皮の薄くて小ぶりな一口餃子や、パリッとした羽が香ばしい鉄鍋餃子なんかの焼き餃子がポピュラーですが、中国では餃子と言えば、皮がもちもちした水餃子が一般的らしいです。
６個入りなので軽く行けるかと思ったら、ボリュームたっぷりです！でも担々麺の辛さから避難するにはちょうどいいかも笑
